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Sancerre
l'expérience

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Vivez l’expérience Sancerroise en vous immergeant quelques jours dans l’ambiance du vignoble aux côtés de ceux et celles qui le mettent en valeur ! Profitez ainsi pleinement de toutes les richesses de notre territoire et de nos terroirs.

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Visitez
nos caves

Pour mieux comprendre nos vins, rien de mieux que de sillonner le vignoble et de découvrir les villages vignerons. Le temps d’une balade, venez à la rencontre de nos vigneron(ne)s en visitant leur cave et partagez un moment authentique et convivial lors d’une dégustation.

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Ou

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Sans
Haute valeur environnementale
Bio ou en conversion
Biodynamie
Terra Vitis

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Le Crottin
de Chavignol

En venant découvrir nos villages, vous allez pouvoir déguster le célèbre Crottin de Chavignol. C’est bien dans les collines du Sancerrois et son village Chavignol que se situe le berceau du crottin, plus fréquemment appelé Chavignol.
Le fromage de chèvre de Chavignol révèle une texture relativement sèche. Surtout l’intensité et la longueur en bouche réclament un vin blanc porté sur une acidité tranchante. Ainsi, l’accord n’en sera que plus remarquable.
Le pâturage se nourrissant du même terroir que les vins sancerrois, l’accord avec le vin blanc de la même région est idéale.
Le crottin de Chavignol propose trois styles de fromages, selon sa maturation. Jeune, bleuté ou affiné. Jeune, il privilégie le fruit et la fraîcheur. Bleuté, il gagne en saveur et en caractère, alors qu’affiné, il se révèle plus puissant, corsé, intense.

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En savoir plus sur le Crottin de Chavignol et son histoire
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Gastronomie
et bistronomie

Le vin est un élément central de la gastronomie et l’expérience autour de nos vins se passe également dans l’assiette. Partagez la bonne table de l’un(e) de nos chef(fe)s dans l’un de nos villages vignerons, et découvrez les accords entre mets et vins et la créativité de la gastronomie locale. Voici une sélection non exhaustive qui pourra ravir vos palais.

Restaurants

Maison Medard – 1 étoile Michelin
19 place des tilleuls – 18240 Boulleret
02 48 72 39 62 – www.maisonmedard.com

La Tour – Gastronomique
31 Nouvelle place – 18300 Sancerre
02 48 54 00 81 – www.latoursancerre.fr

Auberge de la Pomme d’Or – Gastronomique
1 rue de la Panneterie – 18300 Sancerre
02 48 54 13 30 – www.lapommedorsancerre.fr

Momento – Gastronomique
18300 Bué – Ruelle des Tonneliers
02 48 78 07 99 –  www.momentosancerre.com

Restaurant La Côte des Monts Damnés – Gastronomique
Place de l’Orme – Chavignol 18300 Sancerre
02 48 54 01 72 – www.hotel-restaurant-chavignol.fr

Auberge de Saint-Thibault – Gastronomique
37 rue du capitaine Jacques Combes – 18300 Saint-Thibault
02 48 78 04 10 – www.hotel-restaurant-saintsatur.fr

Auberge Joseph Mellot
16 nouvelle place – 18300 Sancerre
02 48 54 20 53 – www.aubergejosephmellot.com

L’auberge du vigneron
Rue Saint-Vincent – 18300 Verdigny
02 48 79 46 14 – Facebook

Le bon Laboureur
3 route de Sancerre – 18300 Menetou-Ratel
02 48 79 46 62 – www.aubonlaboureur.fr

Le Laurier
29 rue du commerce – 18300 Saint Satur
02 48 54 17 20 – Facebook

La petite Maison
place du Connétable – 18300 Sancerre
02 48 79 21 36 – Facebook

Le Bistro’Quai
2 quai de Loire Georges Simenon – 18300 Saint-Satur
02 36 54 16 74 – www.lebistro-quai.fr

Au P’tit Goûter
Le bourg – 18300 Chavignol – Sancerre
02 48 54 01 66

Well in Green – Golf de Sancerre 
La cabarette – 18300 Saint Satur
02 50 08 11 29 – https://www.wellingreen.com/

Brasseries – Bars à Vins

La Taverne du Connétable
1, nouvelle place – 18300 Sancerre
02 48 54 29 23 – www.taverneduconnetable.fr

L’Ecurie
Nouvelle place – 18300 Sancerre
02 48 72 17 03 – www.auberge-ecurie.fr

Café des arts
5, Nouvelle place – 18300 Sancerre
02 48 54 11 40

Le Rempart
Rempart des abreuvoirs – 18300 Sancerre
02 48 54 10 18 – www.rempart-sancerre.com

La bouteille Rouge – Bar à vins
1 rue des juifs 18300 Sancerre
06 67 44 68 68 – Facebook

L’autre – Bar à vins
Nouvelle Place 18300 Sancerre

La Banque – Bar à vins
3 place du puits Saint-Jean 18300 Sancerre – www.labanque-sancerre.fr

La liste des établissements est non exhaustive.

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Pour découvrir la sélection de l'Office de tourisme du Grand Sancerrois
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Tourisme
et loisirs

Sancerre et ses environs offrent un panel très large d’activités touristiques, en particulier autour de la découverte du milieu naturel et de la pratique sportive.
Pour toutes les activités plein-air, insolites et les hébergements, pensez à contacter les organismes touristiques du territoire qui se feront un plaisir de vous accompagner dans l’organisation de votre séjour.

Office du tourisme du Grand Sancerrois
Esplanade Porte César - 18300 Sancerre
02 48 54 08 21

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www.tourisme-sancerre.com

Agence de Développement du Tourisme et des Territoires du Cher
Le Carré - 11, rue Maurice Roy - 18023 BOURGES Cedex
02 48 48 00 10

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www.berryprovince.com

Le piton

Paysages

Vignes

Terroirs

Villages

Evènements

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